Проточный водонагреватель для общепита и столовых

Проточный водонагреватель для общепита и столовых: в современном ресторанном бизнесе, где скорость обслуживания и безупречная репутация являются залогом успеха, выбор правильного оборудования играет ключевую роль. Особенно остро этот вопрос стоит при организации горячего водоснабжения, ведь от него зависит бесперебойная работа кухни, мойки и санитарных зон. Традиционные накопительные водонагреватели, зачастую, не справляются с пиковыми нагрузками, свойственными общепиту, уступая место более эффективным проточным электрическим водонагревателям.

Популярные модели для предприятий общественного питания

Преимущества проточных водонагревателей для общепита

• Мгновенный нагрев воды: прощайте, простои и ожидания! Проточные водонагреватели обеспечивают непрерывный поток горячей воды нужной температуры в любой момент, независимо от объема потребления.
• Компактность и экономия пространства: в отличие от громоздких бойлеров, проточные модели отличаются компактностью, что особенно ценно для небольших кухонь и санузлов.
• Экономия электроэнергии: нагрев воды происходит только при открытии крана, что существенно снижает затраты на электроэнергию по сравнению с накопительными аналогами.
• Простота установки и обслуживания: подключение к водопроводу и электросети не требует сложных монтажных работ, а техническое обслуживание сводится к минимуму.
• Гигиеничность: постоянная циркуляция воды предотвращает заstagние и образование накипи, гарантируя высокое качество воды.

Критерии выбора проточного водонагревателя для общепита

Выбор оптимальной модели зависит от ряда факторов, учитывающих специфику заведения:

• Производительность: определяется количеством воды, нагреваемой до заданной температуры за единицу времени. Для кафе и ресторанов с большим потоком посетителей рекомендуются модели с высокой производительностью ( от 8 л/мин и выше).
• Мощность: напрямую влияет на производительность и скорость нагрева. Мощные модели ( от 12 кВт) способны обеспечить горячей водой несколько точек водоразбора одновременно.
• Тип управления: механическое управление отличается простотой и надежностью, электронное – предоставляет больше возможностей для точной настройки температуры и дополнительных функций.
• Наличие защиты от перегрева и скачков напряжения: обеспечивает безопасную эксплуатацию и продлевает срок службы прибора.
• Материал корпуса и нагревательного элемента: от этого зависит надежность и долговечность водонагревателя. Предпочтение стоит отдавать моделям с корпусом из нержавеющей стали и нагревательными элементами из меди или керамики.

Обзор популярных моделей проточных водонагревателей в России

Рынок предлагает широкий выбор проточных водонагревателей, ориентированных на нужды общепита. Рассмотрим наиболее популярные модели:

1. Electrolux NPX6 Flow Active Digital

• Мощность: 6 кВт
• Производительность: до 3,7 л/мин
• Управление: электронное
• Особенности: компактный дизайн, LCD дисплей, функция ECO mode для экономии электроэнергии.

2. Thermex System 6000

• Мощность: 6 кВт
• Производительность: до 3,8 л/мин
• Управление: гидравлическое
• Особенности: надежная конструкция, защита от перегрева, простота установки.

3. AEG RMC 75

• Мощность: 7,5 кВт
• Производительность: до 4,1 л/мин
• Управление: электронное
• Особенности: стильный дизайн, цифровой дисплей, защита от накипи.

4. Timberk WHEL-6 OS

• Мощность: 6 кВт
• Производительность: до 3,1 л/мин
• Управление: механическое
• Особенности: доступная цена, компактные размеры, простота в эксплуатации.

5. Zanussi CSP 3-6P

• Мощность: 6 кВт
• Производительность: до 3,1 л/мин
• Управление: гидравлическое
• Особенности: прочный корпус, защита от перегрева, оптимальное соотношение цены и качества.

6. Hyundai H-IWR3-6P-UI023

• Мощность: 6 кВт
• Производительность: до 3 л/мин
• Управление: электронное
• Особенности: современный дизайн, LCD-дисплей, защита от перегрева и сухого хода.

7. Ariston Aures Slim Multi RM 6.0

• Мощность: 6 кВт
• Производительность: до 3,8 л/мин
• Управление: электронное
• Особенности: ультратонкий дизайн, LED-дисплей, функция "Comfort" для поддержания заданной температуры.

8. Kospel EPO.P-6

• Мощность: 6 кВт
• Производительность: до 3,1 л/мин
• Управление: гидравлическое
• Особенности: надежность, простота установки, привлекательная цена.

9. Garanterm Poseidon 6000T

• Мощность: 6 кВт
• Производительность: до 3,1 л/мин
• Управление: механическое
• Особенности: простота в управлении, компактные габариты, защита от перегрева.

10. Stiebel Eltron DHB 6

• Мощность: 6 кВт
• Производительность: до 3 л/мин
• Управление: гидравлическое
• Особенности: высокое качество, надежность, долговечность.

Проточные электрические водонагреватели – это оптимальное решение для организации горячего водоснабжения в кафе, ресторанах и других заведениях общепита. Они обеспечивают непрерывный поток горячей воды, экономят электроэнергию и пространство, отличаются простотой установки и долговечностью. При выборе модели необходимо учитывать интенсивность нагрузки, требования к температуре и бюджет. Правильно подобранный проточный водонагреватель станет надежным помощником на Вашей кухне и гарантирует комфорт Вашим гостям.

Правила выбора и характеристики

Проточный электрический водонагреватель — ключевое устройство, обеспечивающее бесперебойную подачу горячей воды в заведениях общественного питания, таких как кафе, рестораны и столовые. В отличие от накопительных водонагревателей, проточные модели нагревают воду мгновенно, что является несомненным преимуществом в условиях высоких потребностей в горячей воде, характерных для кухонь в сфере HoReCa.

Работа проточного водонагревателя основана на принципе превращения электрической энергии в тепловую посредством нагревательного элемента, также известного как ТЭН. Вода протекает через устройство, непрерывно и быстро нагреваясь до заданной температуры. Эффективность таких приборов достигается благодаря минимизации потерь тепловой энергии, так как нагрев происходит непосредственно в момент использования воды.

Основные преимущества проточных водонагревателей для общепита:

• Экономичность: Так как вода нагревается только при её протекании через устройство, нет необходимости постоянной работы в режиме поддержания температуры, как в случае с накопительными моделями. Это значительно снижает энергопотребление.
• Компактность: Проточные водонагреватели имеют небольшие размеры и могут быть установлены в ограниченном пространстве, что особенно важно для кухонь с ограниченной площадью.
• Бесперебойное обеспечение горячей водой: В заведениях общепита потребность в горячей воде может быть очень высокой, особенно в часы пик. Проточные водонагреватели способны обеспечить нужное количество воды необходимой температуры без прерываний.
• Быстрота нагрева: Не нужно ждать, пока большой объем воды нагреется. При открытии крана мгновенно идет подача горячей воды.
• Долговечность: Отсутствие большого объема воды и постоянный проток чистой воды минимизируют риски коррозии и известкового налета, продлевая срок службы прибора.
• Гигиеничность: Так как вода непрерывно протекает через систему, она всегда свежая, что уменьшает риск бактериального заражения, возможного в накопительных системах.
• Простота установки: Монтаж проточного водонагревателя обычно требует меньше времени и усилий, чем установка традиционных накопительных систем.

Выбор конкретной модели проточного водонагревателя должен учитывать несколько ключевых параметров, таких как мощность устройства, максимальный расход воды, эффективность и наличие регулировки температуры воды. Подбор оборудования должен базироваться на реальных потребностях заведения, количество используемой воды и частоту ее использования. Важно также учитывать, что для подключения мощного проточного водонагревателя может потребоваться повышение мощности электрического ввода в здание.

Кроме того, при выборе важно обратить внимание на качество сборки, материал нагревательного элемента, наличие дополнительных функций защиты, таких как защита от перегрева и контроль за давлением воды. Эти параметры гарантируют безопасность и надежность в эксплуатации оборудования.

Подводя итог, можно сказать, что проточный электрический водонагреватель для заведений общепита является эффективным, экономичным решением, способным обеспечить потребность в горячей воде при разных условиях эксплуатации.

Обновлено: 11 марта 2025 года в 19:37 Москва